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Sopas de sangue e ensopados, que usam sangue como parte do caldo, incluem czernina, dinuguan, haejangguk, mykyrokka, tiet canh e svartsoppa. Sangue é também usado como um espessante em molhos, como coq au vin ou pato prensado, e chouriços, como tiết canh. O sangue pode proporcionar sabor ou cor de carne, como na cabidela.
Fontes: pt.wikipedia.org
=== Solidificado === Sangue pode também ser usado como um ingrediente sólido, tanto congelando-o antes do uso, quanto cozinhando-o para acelerar o processo. Na Hungria, muitas famílias abatem um porco pela manhã e o sangue é frito com cebolas e servido no café da manhã. Na China, "tofu de sangue" (chinês: 血豆腐; pinyin: xiě dòufǔ), é na maioria das vezes feito com sangue de porco ou de pato, no entanto sangue de frango ou de vaca também podem ser usados. O sangue é congelado e simplesmente cortado em pedaços retangulares e cozido. Este prato também é conhecido em Java como saren, feito com sangue de galinha ou porco. O tofu de sangue é encontrado no prato curry mee, bem como no prato Sichuan, maoxuewang. No Tibete, sangue congelado de iaque é um alimento tradicional.
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=== Cru === Em alguns casos, o sangue é usado como um ingrediente sem qualquer preparação adicional. Sangue cru não é frequentemente consumido, mas pode ser usado como um adicional a bebidas e outros pratos. Um exemplo é o consumo de sangue de foca: "alimentos inuítes geram um forte fluxo de sangue, uma condição considerada saudável e indicativa de um corpo forte." Após o consumo de sangue e carne de foca, pode-se olhar para suas veias do pulso para provar a força que o alimento inuíte fornece. As veias se expandem e escurecem e, como Kristen Borré observa, "o sangue da pessoa se torna fortificado e melhora na cor e na espessura." Sangue de foca é "visto como um fortificante do sangue humano por repôr nutrientes esgotados e rejuvenescer o suprimento de sangue, é considerado uma parte necessária da dieta inuíte."
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== Consumo religioso de sangue == A Igreja Católica, bem como a Ortodoxa Oriental, e algumas igrejas anglicanas e luteranas, acreditam que no ritual da Eucaristia, os fiéis consomem, literalmente, o sangue de Jesus. Entretanto, a oração pós-comunhão do Livro de Oração Comum anglicano de 1662, descreve, na verdade, a refeição como "alimento espiritual".
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BPC-157 é resumido aqui a partir de literatura pública: definição, contexto e pontos recorrentes na prática. Informação geral, não aconselhamento médico.
A pesquisa sobre BPC-157 apoia-se sobretudo em estudos de laboratório e modelos animais; dados clínicos variam conforme a substância.
Pureza e análise (HPLC, espectrometria de massa), reconstituição correta e armazenamento adequado são decisivos.%!(EXTRA string=BPC-157)
Nem todos os mecanismos estão demonstrados e um estudo isolado não é evidência global. As questões abertas são sinalizadas.%!(EXTRA string=BPC-157)